Receta de Budín de pan de chocolate

El budín de pan de chocolate es una versión alternativa del clásico budín de pan, enriquecida con el sabor intenso del chocolate. Tiene una textura densa y húmeda que lo hace irresistible. Es ideal para disfrutar como merienda o postre, acompañado de una bola de helado o un café caliente.

Preparación

Paso 1

​Derretir el chocolate a baño maría.

Paso 2

Batir aparte la manteca con el azúcar.​

Paso 3

Agregar los huevos de a uno por vez, mezclando bien después de cada adición. Incorporar la esencia de vainilla.

Paso 4

Añadir el chocolate derretido y batir a mano hasta que esté integrado.​

Paso 5

Procesar el pan con la leche y unirlo a la mezcla​ anterior con el polvo de hornear.

Paso 6

Cocinar en horno fuerte durante ​10 minutos, luego bajar la temperatura a media y seguir cocinando por veinte minutos más. Retirar y dejar enfriar.

Paso 7

​Decorar con picos de dulce de leche y salpicar con el coco rallado y las nueces picadas.