Receta de Sopa crema de zucchini

La sopa crema de zucchini es una receta fácil de preparar porque lleva pocos ingredientes. El queso crema y la papa le aportan cremosidad a la preparación. 

Preparación

Paso 1

Cortar los zucchinis, la cebolla y las papas en trozos.

Paso 2

En una sartén cocinar las verduras en con la manteca, por cinco minutos.

Paso 3

Pasar a una olla, cubrir con agua y cocinar unos 20 minutos, hasta que todo esté tierno.

Paso 4

Triturar la mezcla. Sumar el queso crema y volver a procesar. Salpimentar.