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    Receta de Avocado toast con salmón ahumado

    A la famosa tostada con palta se le puede sumar salmón ahumado y transformarla en un plato rápido, saludable y liviano.

    Receta de Avocado toast con salmón ahumadoAvocado toast con salmón ahumado. Foto: Shutterstock
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 2
    • - Tiempo de preparación: 5 minutos
    • - Tiempo de cocción: 3 minutos
    • - Costo: $$$$$
    • - Calorías: 439

    La avocado toast permite sumarle muchos ingredientes en su cubierta. Con salmón ahumado es una excelente combinación para un brunch, almuerzo o cena. Para que quede con la consistencia ideal lo mejor es usar palta Hass.

    Ingredientes

    • - 2 rodajas de pan
    • - 1 palta hass
    • - Jugo de 1 limón
    • - Sal y pimienta cantidad necesaria
    • - 2 fetas de salmón ahumado

    Preparación

    Paso 1

    Tostar los panes.

    Paso 2

    Retirar la pulpa de la palta y hacerla puré junto con el jugo de limón. Salpimentar.

    Paso 3

    Untar los panes con el puré de palta y sumar una lonja de salmón en cada tostada. Servir.

    Tips

    • Para una versión más económica, reemplazar el salmón ahumado por atún en lata, que es más accesible.
    • Decorar con un poco de ciboulette picado para un toque visual atractivo.

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