Receta de Tarta de queso azul, espárragos y papa

Las tartas son de simple elaboración y iten múltiples rellenos. 

Preparación

Paso 1

La masa. Mezclar los ingredientes de la masa. Amasar y estirar. Reservar cubierta con un lienzo o papel film.

Paso 2

Hervir los espárragos 3 minutos en agua con sal. Saltearlos en 30 g de manteca. Reservar.

Paso 3

Dorar las papas cortadas en cubos y peladas, en 30 gramos de manteca. Reservar.

Paso 4

En un bol unir la crema con el queso crema, los condimentos, las papas, los espárragos y el queso azul.

Paso 5

Colocar la masa en una asadera, volcar el relleno en el medio y llevar los bordes de masa restantes para adentro.

Paso 6

Llevar a horno a 180° por 25 minutos o hasta que esté dorada.