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    Receta de Omelette con espinaca y queso

    Una opción rápida, saludable y deliciosa para cualquier comida del día.

    Receta de Omelette con espinaca y quesoOmelette con espinaca y queso.
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 1
    • - Tiempo de preparación: 2 minutos
    • - Tiempo de cocción: 5 minutos
    • - Costo: $$$$$
    • - Calorías: 400

    El omelette con espinaca y queso resuelve una comida en pocos minutos. Rico en proteínas, vitaminas y minerales, es perfecto para un desayuno nutritivo, un almuerzo ligero o una cena reconfortante. ite múltiples rellenos y especias varias.

    Ingredientes

    • - 2 huevos
    • - 1 puñado de espinacas crudas
    • - 70 g de mozzarella
    • - Sal y pimienta
    • - 1 cucharada de aceite

    Preparación

    Paso 1

    En un bowl, batir los huevos con sal y pimienta.

    Paso 2

    Calentar una sartén con la cucharada de aceite.

    Paso 3

    Volcar la mezcla de huevos y cubrir el fondo de la sartén. Cuando comience a cuajar, colocar las hojas de espinaca y el queso.

    Paso 4

    Doblar la mitad del omelette y cerrarlo. Dar vuelta y cocinar hasta que el queso de derrrita.

    Tips

    • Batir enérgicamente los huevos hasta que queden espumosos para que el omelette sea más aireado y liviano.
    • Rehogar la espinaca antes de agregarla al omelette para evitar que largue agua y arruine la textura.

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