Receta de Estofado de pollo

Preparación

Paso 1

Picar todas las verduras. Trozar el pollo y dorarlo en una olla con aceite. Retirarlo y sumar la zanahoria, el morrón, el apio, la cebolla y el ajo.

Paso 2

Cocinar hasta dorar.

Paso 3

Sumar el vino blanco y las hojas de laurel. Revolver y esperar a que se evapore el alcohol.

Paso 4

Sumar el pollo y agregar el tomate perita picado.

Paso 5

Cocinar unos minutos y sumar las latas de tomate y cocinar a fuego muy bajo por 40 minutos.