Receta de Colita de cuadril al microondas

Preparación

Paso 1

Salpimentar una colita de cuadril y cubrir con mostaza de ambos lados. Llevar al microondas 30 minutos en modo grill.

Paso 2

Mientras tanto, cortar un morrón rojo, uno verde y otro amarillo. También picar una cebolla, verdeo y una zanahoria en rodajas.

Paso 3

Sumarlos a un bol, salpimentar y agregar un buen aceite de oliva a gusto. LLevar al microondas por 5 minutos.

Paso 4

Retirar la carne y rellenar con el jamón y el queso. Presentar los vegetales como guarnición y llevar todo al microondas 5 minutos en modo grill.