Name: Receta de Brochette de carne y verduras
Prep time: 11 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4

Calificación. . .

Imprimir

Guardar

Sumá la receta a tus

Recetas Guardadas

AGREGALA A UNA COLECCIÓN

CREAR COLECCIÓN

La receta se agregó a tus recetas guardadas.

Marcá las estrellas

Puntuación

No lo pude comer

No me gustó

Podría mejorar

Me gustó

Me encantó

Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Costo: $$$$$

La brochette se prepara insertando en un palillo de madera o metal trozos de carne que se intercalan con verduras. Se puede preparar sobre las brasas o sobre un grill. Incluso, se puede hornear.

Ingredientes

- 700 g de carne cortada en cubos
- Jugo de 1 limón
- Ajo en polvo, sal y pimienta a gusto
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Morrón
- Cebolla
- 1 zucchini
- Palitos de brochette

Preparación

Paso 1

En un bowl, colocar la carne cortada en cubos.

Paso 2

Sumar el jugo de 1 limón. Añadir ajo en polvo, sal y pimienta a gusto.

Paso 3

Incorporar el cilantro picado y mezclar bien. Dejar marinar unos minutos.

Paso 4

Con un palillo, pinchar un trozo de morrón, una cebolla y una rodaja de zucchini junto con la carne. Repetir este paso dos veces más hasta lograr la brochette.

Paso 5

Asar hasta el punto deseado girando el palillo

Fuente: Grosby.