Name: Receta de Brochette de carne
Prep time: 21 min
Cook time: 9 min
Total time: 30 min
Yield: 2

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 2
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Costo: $$$$$

La brochette se puede preparar con diversos estilos de carne y diferentes verduras. Es importante que el tamaño de las carnes sean parecidos para que la cocción resulte pareja.

Ingredientes

- 300 g de bife de chorizo
- 1 morrón
- 1 cebolla
- 1 lonja de panceta de 200 g
- Sal y pimienta. a gusto
- 2 palitos de brochette

Preparación

Paso 1

Cortar la carne y los vegetales del mismo tamaño.

Paso 2

Insertar un cubo de carne, uno de panceta, uno de morrón y uno de cebolla.

Paso 3

Continuar el patrón hasta completar el palillo.

Paso 4

Llevar a la parrilla o a la plancha y cocinar a fuego medio/fuerte. Girar hasta que todos los lados estén dorados. Servir.

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