La cocinera Madame Papin habló desde la clínica tras ser atropellada por un auto: “No era mi momento”

A mediados de abril, la reconocida chef Madame Papin (64), quien ganó popularidad gracias a sus participaciones en los programas Cocineros argentinos y Cocinate de la TV Pública, despertó preocupación luego de ser atropellada por un auto, llevándola a ser internada en una clínica de la Ciudad de Buenos Aires.

A pesar de estar transitando su recuperación, la cocinera habló por primera vez del episodio que protagonizó y llevó tranquilidad sobre su actual estado de salud.

Según trascendió, Mónica Borda -el nombre real de la cocinera y empresaria gastronómica- fue atropellada mientras cruzaba Avenida del Libertador y Núñez, durante una jornada laboral en el Estadio Obras, donde estaba a cargo de un catering.

La chef había salido a hacer unas compras cuando fue embestida y el vehículo que transitaba por la zona, la dejó tendida en plena vía pública.

Por este motivo, personal de la Comisaría Vecinal 13 B y del SAME se acercó al lugar para constatar los hechos.

Allí, los oficiales -por orden del juzgado interviniente- identificaron al conductor del Honda Civic, un joven de 18 años, quien dio negativo en el test de alcoholemia. Además, el vehículo fue secuestrado para realizar las pericias correspondientes.

Tras el accidente, Papin fue trasladada al Hospital Pirovano en estado crítico. Aunque ingresó completamente consciente, sufrió una convulsión que obligó a los médicos a intubarla de urgencia y derivarla directamente a terapia intensiva.

De esta manera, una vez que fue estabilizada, en la noche del viernes 25 de abril fue derivada al CEMIC.

Desde la clínica donde continúa internada, la chef compartió un video a través de su cuenta oficial de Instagram (@madamepapin) donde acumula 110 mil seguidores, que refleja su mejoría: sentada en la camilla, con electrodos en las piernas, se la ve afrontando su recuperación con fortaleza.

En primer lugar, Mónica aseguró que se siente bien a pesar de aún no haber recibida el alta médica: “Muy buenos días, me voy recuperando despacio”.

Luego, la cocinera expresó su profundo agradecimiento por el afecto y los mensajes de aliento que recibió tras el accidente. “Para los que no saben me atropelló un auto en Avenida del Libertador. Podría estar abajo de la tierra, pero no era mi momento todavía. Quiero agradecerles los saludos, los abrazos, los cariños, las oraciones y el amor”.

A modo de cierre, Papin se refirió a las heridas que sufrió debido al impacto del vehículo sobre su cuerpo: “Me rompí la cabeza, me quebré un hueso del oído, me quebré una rodilla. Todo lo que me está pasando gracias a Dios, dicen los doctores, es pasajero”.

Cabe destacar que, al referirse a la evolución clínica de la reconocida chef, el neurocirujano informó que presentaba un pequeño derrame en la cabeza. Sin embargo, Mónica mostró una mejoría alentadora al abrir los ojos e intercambiar algunas palabras con sus familiares.

Quién es Madame Papín, la chef de Cocineros Argentinos y TV Pública

Madame Papin, el nombre artístico de Mónica Borda, ganó reconocimiento en Cocineros Argentinos, donde durante ocho años se destacó con su estilo punk, sus tatuajes y su cocina auténtica. Allí rompió moldes en la Televisión Pública, llamando la atención por su espontaneidad y por reivindicar la figura de la cocinera autodidacta.

Más tarde, en Cocinate, compartió la conducción junto a Ronnie Arias, en un magazine que combinaba recetas y entrevistas, cerrando su ciclo a fines de marzo de 2025.

En paralelo, Madame fue construyendo su nombre dentro del mundo del rock, encargándose del catering de recitales y festivales, y cocinando para bandas internacionales como Die Toten Hosen y Radiohead, y nacionales como La Beriso, Malón y Tan Biónica.

También participó en Rock en Baradero durante varios años, combinando su amor por la música con la cocina. Además, impulsó la difusión del papín andino, un ingrediente que la llevó a emprender un proyecto propio vinculado a pequeños productores del norte argentino y a darle su icónico sobrenombre.

Fiel a su filosofía punk, Madame apuesta a una cocina sin pretensiones, comprometida también en lo social: lleva alimentos a personas en situación de calle y participa en ferias solidarias. Para ella, la cocina es una forma de vida y una herramienta de cambio cercano. "No puedo cambiar el mundo, pero puedo cambiar la baldosa que piso", dijo.