Name: Receta de Crema agria
Prep time: 4 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 2

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 2
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Costo: $$$$$

La crema agria se utiliza en múltiples preparaciones de repostería, en sopas y en muchas recetas de cocina. En algunos países se vende industrializada. Si no la conseguís, preparala con esta receta que es muy simple.

Ingredientes

- 250 cc de crema de leche (con alto porcentaje de grasa, mejor)
- 1 cda de jugo de limón o vinagre blanco
- Pizca de sal

Preparación

Paso 1

Colocar la crema en un bowl, sumar el jugo de limón y mezclar batir un poco.

Paso 2

Tapar y dejar reposar 30 minutos en un lugar templado. Cuando haya espesado, añadir la pizca de sal y mezclar bien.

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