Receta de Pizza de cancha

La pizza de cancha o canchera no lleva mozzarella sino una salsa de tomate bien especiada y picantona. 

Preparación

Paso 1

Estirar el bollo de pizza en una pizzera aceitada.

Paso 2

Preparar la salsa: en una ollita saltear la cebolla y el ajo picado en el aceite. Sumar la lata de tomate y las especias. Salpimentar y cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese y concentre los sabores.

Paso 3

Untar la base de la pizza con la salsa y llevar a horno hasta que la masa esté cocida y crocante.