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    Receta de Picanha

    Receta de PicanhaReceta de picanha. Foto: gentileza Robertinho Food
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 1
    • - Tiempo de preparación: 20 minutos
    • - Costo: $$$$$

    La picanha es el corte más brasileño usado en el asado pero también se suele cocinar al horno. Su equivalente en
    ​Argentina es la tapa de cuadril. Esta receta es de Robertinho Food participante de Probar Brasil.

    Ingredientes

    • - 250 gramos de picanha
    • - Sal y pimienta

    Preparación

    Paso 1

    Calentar la parrilla.

    Paso 2

    Sumar la carne y cocinarla unos minutos.

    Paso 3

    Girarla y cocinarla hasta el punto deseado. 

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