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    Receta de Cazuela de atún

    Receta de Cazuela de atúnReceta de cazuela de atún.
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 2
    • - Tiempo de preparación: 15 minutos
    • - Costo: $$$$$

    La cazuela de atún puede realizarse con pollo cocido y procesado suplantando al pescado. 

    Ingredientes

    • - 1 cebolla picada
    • - 6 cucharadas de caldo de verdura
    • - 1 zanahoria rallada
    • - 250 cc de leche
    • - 1 cucharada de almidón de maíz
    • - 1 lata de arvejas
    • - 2 latas de atún al natural
    • - 1 cucharada de pimentón
    • - 4 puñados de chauchas cocidas
    • - Sal y pimienta

    Preparación

    Paso 1

    Rehogar la zanahoria y la cebolla en el caldo. Verter la leche mezclada con el almidón. Revolver hasta que espese.

    Paso 2

    Agregar las arvejas y el atún escurrido. Condimentar con pimentón, sal y pimienta.

    Paso 3

    Servir con las chauchas cocidas.

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