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    Receta de Calzone con jamón y mozzarella

    Receta de Calzone con jamón y mozzarellaReceta de calzone con jamón y mozzarella (Clarín)
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 6
    • - Costo: $$$$$

    Ingredientes

    • - 1 bollo de masa para pizza de 300 g
    • - 1 cucharón de salsa de tomate
    • - 100 g de jamón cocido
    • - 100 g de mozzarella
    • - 2 cucharaditas de orégano

    Preparación

    Paso 1

    Estirar el bollo dándole forma redonda. Colocarlo en el molde.

    Paso 2

    Sobre la mitad de la masa, distribuir la salsa de tomate (guardar 1 cucharada), el jamón cortado en cubitos y la mozzarella en trozos.

    Paso 3

    Espolvorear con orégano y cerrar el calzone, doblándolo al medio, como a una empanada. Hacer un repulgue.

    Paso 4

    Distribuir la salsa reservada pintando la superficie. Cocinar el calzone 15 minutos en horno fuerte.


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