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    Receta de Jam pennies (sandwichs de mermelada ingleses)

    Receta de Jam pennies (sandwichs de mermelada ingleses)Los "jam pennies" o sandwich pennies se hacen con pan y mermelada y tienen forma de centavo. Foto: Facebook GreatBritishTeaParty
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 4
    • - Tiempo de preparación: 5 minutos
    • - Costo: $$$$$

    Los jam pennies o sandwich pennies eran los favoritos de la reina Isabel II para acompañar al té. Se trata de pequeños bocados de emparedados de mermelada de frutilla y manteca.

    Ingredientes

    • - 4 rodajas de pan tipo lactal
    • - 4 cucharadas de manteca a temperatura ambiente (blanda)
    • - 4 cucharadas de mermelada de frutilla

    Preparación

    Paso 1

    Jam pennies, el sandwich de mermelada que comía la reina Isabel II.Jam pennies, el sandwich de mermelada que comía la reina Isabel II.

    Untar las rodajas de pan con la manteca.

    Paso 2

    Jam pennies, el sandwich de mermelada que comía la reina Isabel II.Jam pennies, el sandwich de mermelada que comía la reina Isabel II.

    Con otro cuchillo, colocar mermelada sobre la manteca y esparcirla.

    Paso 3

    Jam pennies, el sandwich de mermelada que comía la reina Isabel II.Jam pennies, el sandwich de mermelada que comía la reina Isabel II.

    Unir los panes de a dos formando un sandwich. Con la ayuda de un cortante redondo pequeño cortar círculos de emparedado. 

    Paso 4

    Servir los mini sandwichs.

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