Receta de Bruschettas

Las bruschettas son una de las entradas más tradiciones de la cocina italiana. Simples pero llenas de sabor, consisten en rebanadas de pan tostado con diferentes toppings, siendo la versión clásica, esta de tomate, ajo y albahaca. Son muy fáciles de preparar y personalizar con lo que tengas a mano. Se recomienda siempre tostar el pan y frotarlo con aceite y ajo para realzar su sabor.

Preparación

Paso 1

Tostar las rodajas de pan en el horno.

Paso 2

Frotarlas con un diente de ajo. Cortar un tomate al medio. Frotar los cuatro panes.

Paso 3

Cortar los tomates restantes en cubitos, mezclarlos con el orégano. 

Paso 4

Colocar cubitos de tomate sobre las tostadas y terminar con hojas de albahaca y rúcula.