Receta de Negroni

El negroni es uno de los cócteles italianos más famosos del mundo. Fue creado en los años 20 por el Conde Camilo Negroni, que en lugar de pedir un clásico cocktail Americano, pidió que le colocaran a su bebida un touch de gin en vez de soda. Esta receta es del bartender Sebastián Atienza, del bar Tres Monos.

Preparación

Paso 1

En un vaso largo sumar rocas de hielo.

Paso 2

Añadir el gin, el vermouth y el Campari.

Paso 3

Remover. Servir colando en un vaso old fashion con hielo, mientras se retuerce piel de naranja sobre el cóctel. Si se desea, decorar con piel o rodaja de naranja.